Health News: આયુર્વેદમાં ઘીને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તે ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે છે પરંતુ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. બીજું કાળા મરી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં કેરોટીન, વિટામિન એ, સી, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓમાં અસરકારક છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે આ બંને ઘટકોનો એકસાથે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે આપણા શરીરને ઘણા ફાયદા આપે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે ઘી અને કાળા મરીનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ અને તેના શું ફાયદા છે.
દેશી ઘી અને કાળા મરીના ફાયદા:
આંખો માટે ફાયદાકારક : ઘી વિટામીન A, D, E અને K થી ભરપૂર હોય છે જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આંખોની રોશની વધારવા માટે રોજ એક ચપટી કાળા મરીને 1 ચમચી ઘી સાથે ભેળવીને ખાઓ. આનાથી આંખોની રોશની વધે છે, જો પાંપણ પર પિમ્પલ હોય તો કાળા મરીને પાણીમાં ઘસીને લગાવવાથી પિમ્પલ પાકે છે અને ફૂટે છે.
શરદી અને ઉધરસમાં ફાયદાકારક : કાળા મરી અને ઘીમાં એવા ઘણા ગુણો જોવા મળે છે જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, જો તમે સામાન્ય ઉધરસ, અસ્થમા અને છાતીમાં દુખાવોથી પીડાતા હોવ તો તેનું સેવન કરો. એક ચમચી ઘીમાં એક ચપટી કાળા મરીનો પાવડર મિક્સ કરો. તેનાથી શરદી અને ઉધરસ મટે છે.

પાચન સુધારે છે: કાળા મરી અને ઘીનું મિશ્રણ પણ તમારી પાચનક્રિયાને સુધારે છે. આ ખોરાકને ઝડપથી પચવામાં મદદ કરે છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.
ક્યારે અને કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?
1 ચમચી ઘી અને એક ચપટી તાજી પીસેલી કાળા મરી લો. એક નાના બાઉલમાં, ઘી અને કાળા મરીને સારી રીતે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી કાળા મરી સરખી રીતે વહેંચાઈ ન જાય. આ મિશ્રણને સવારે ખાલી પેટે ખાઓ. જો તમે ઈચ્છો તો તેને એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે પણ લઈ શકો છો. તમારે તેને 21 દિવસ સુધી ટ્રાય કરવું પડશે.
Leave a Reply