Health Care : તમારા આહારમાં જેટલા વધુ સૂક્ષ્મ અનાજ હશે, તેટલી ઝડપથી તમારા શરીરમાં સુગર, કબજિયાત અને કોલેસ્ટ્રોલ સંબંધિત સમસ્યાઓ વધશે. તેથી, એવું કહેવામાં આવે છે કે તમારે તમારા આહારમાં ફાઇબર વધારવું જોઈએ. જો આપણે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ વિશે વાત કરીએ, તો તે ધમનીઓમાં ચરબીના ગંદા કણોનું સંચય છે જે નસોની દિવાલોને વળગી રહે છે. તેનાથી હૃદય પર દબાણ આવે છે અને બીપી વધે છે. તો ચાલો આજે જાણીએ એવા અનાજ વિશે જે આ કોલેસ્ટ્રોલ કણોને સાફ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે કયા અનાજ ખાવા જોઈએ:
બ્રાઉન રાઈસ- હાઈ કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે પણ બ્રાઉન રાઈસ ફાયદાકારક છે. તેની ખાસ વાત એ છે કે તેના ફાઇબર સરળતાથી પચતા નથી, આ પ્રક્રિયા દરમિયાન શરીર ખૂબ મહેનત કરે છે અને આ પાચન પ્રક્રિયા દરમિયાન ચરબીના કણો પણ પચવા લાગે છે. જેના કારણે શરીરમાં ગંદી ચરબી જમા થતી નથી. વધુમાં, યુએસડીએ મુજબ, બ્રાઉન રાઈસ એ બી વિટામિન્સ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે જે હૃદયની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
જુવાર- જુવાર બરછટ અનાજમાંથી એક છે. જ્યારે તમે તેને કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાઓ છો, ત્યારે તે તમારા પાચનને ઝડપી બનાવે છે. તમારા પેટનું ચયાપચય વધે છે અને આ વધેલા ચયાપચયની વચ્ચે, ચરબી ઝડપથી પચવા લાગે છે. પછી તેનું નિયમિત સેવન ચરબી લિપિડ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ઓટ્સઃ ઓટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. પરંતુ, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે તેના અલગ અલગ ફાયદા છે. સૌ પ્રથમ, તે પાચન પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં જમા થયેલી ગંદકી અને ચરબીને સાફ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેના ફાઈબર સ્ક્રબની જેમ કામ કરે છે અને ધમનીઓમાં જમા થયેલા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના કણોને ઘટાડે છે. આ સિવાય તે સારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.
Leave a Reply