Health Tips:શિયાળાની ઋતુમાં ઘણા લોકોને ચટપટા મસાલા ખાવાનું પસંદ હોય છે. ઘણી વખત લોકો તેનું વધારે માત્રામાં સેવન કરે છે, જે તેમના માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. તજ, લવિંગ, કાળા મરી, ઈલાયચી અને આદુ જેવા આખા મસાલા ગરમ કરે છે. આ મસાલાનો ઉપયોગ દવા તરીકે પણ થાય છે. આ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને તેને શરદી અને ઉધરસથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. તે આપણને ઈન્ફેક્શનથી પણ બચાવે છે, પરંતુ ઘણી વખત આપણે આ મસાલાઓનું વધુ પડતું સેવન કરીએ છીએ, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી. ચાલો જાણીએ તેના શું ગેરફાયદા હોઈ શકે છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
હેલ્થ એક્સપર્ટ બિમલ છજેર સમજાવે છે કે ગરમ મસાલો તમારા શરીરમાં વોટર પોલિઝમ વધારે છે, ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં એલચી અને કાળા મરી હોય છે, જે ખોરાકને સારી રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે. મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને વધુ માત્રામાં ખાવાથી તમને નુકસાન પણ થઈ શકે છે.
આ મસાલા બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે.
તજ અને કાળા મરી જેવા મસાલા લોહીના પ્રવાહને બગાડે છે, જે તમારા શરીરમાં બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થવાનું જોખમ વધારે છે. ખાસ કરીને તે બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે વધુ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, તે હૃદય પર દબાણ બનાવે છે, જેના કારણે હૃદયના ધબકારા ઝડપી બને છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધી શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આખો મસાલો ન ખાવો.
જો મહિલાઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આખા મસાલાનું વધુ માત્રામાં સેવન કરે છે, તો તે તેમના અને તેમના બાળકો માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ મસાલા ગર્ભાશયના સંકોચનમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન હળવો ખોરાક લેવો જોઈએ.
પાચનતંત્રને નુકસાન થઈ શકે છે.
શિયાળામાં આખા મસાલાનું વધુ પડતું સેવન પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે. કાળા મરી અને લવિંગ જેવા મસાલા તીખા હોય છે. આનાથી તમારા ખોરાકને પચાવવામાં મુશ્કેલી થાય છે અને ગેસ, અપચો અને હાર્ટબર્ન જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ મસાલા ખાસ કરીને એવા લોકો માટે વધુ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે જેઓ પહેલાથી જ પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓથી પીડાય છે. તેથી, તેઓએ આ મસાલાઓ મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાવા જોઈએ.
Leave a Reply