Health Care : બીટરૂટ એક એવું ફળ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. શરીરમાં લોહીની અછતના કિસ્સામાં, ડોકટરો તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. તેનો રસ શરીરને ઉત્કૃષ્ટ ડિટોક્સિફાયર છે. જો કે, આ તમામ ગુણધર્મો હોવા છતાં, આ સુપરફૂડ કેટલાક લોકો માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે તેનું સેવન કોના માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે?
કયા લોકોએ બીટરૂટનું સેવન ન કરવું જોઈએ?
કીડની સ્ટોન્સ: બીટરૂટ ફોલેટ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં ઓક્સાલેટ પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે કિડનીની પથરી માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને જો તમે પથરીની સમસ્યાથી પરેશાન છો તો ભૂલથી પણ તેનું સેવન ન કરો.
લો બ્લડ પ્રેશર: બીટરૂટનો રસ પીવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ મળે છે કારણ કે બીટરૂટમાં નાઈટ્રેટ હોય છે. નાઈટ્રેટ નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડનું ઉત્પાદન વધારે છે. પરંતુ જો તમને લો બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા છે તો તમારે ભૂલથી પણ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. લો બ્લડ પ્રેશર (હાયપોટેન્શન) ધરાવતી વ્યક્તિઓએ સાવધાની સાથે બીટરૂટનું સેવન કરવું જોઈએ, કારણ કે તે સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ: બીટરૂટમાં ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, તેમ છતાં જો તેનું વધુ સેવન કરવામાં આવે તો તેમાં રહેલી ખાંડની માત્રા બ્લડ સુગરના સ્તરને અસર કરી શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા જે લોકો બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માંગતા હોય તેઓએ બીટરૂટનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ.
આયર્ન ઓવરલોડ: બીટરૂટ આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે સામાન્ય રીતે આયર્નની ઉણપ ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. જો કે, હિમોક્રોમેટોસિસ જેવી સ્થિતિ ધરાવતા લોકોએ બીટરૂટનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ.
જઠરાંત્રિય: બીટ ક્યારેક પાચનમાં અગવડતા લાવી શકે છે, જેમાં પેટનું ફૂલવું અથવા ગેસનો સમાવેશ થાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. વધુમાં, તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) અથવા અન્ય જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ ધરાવતી વ્યક્તિઓમાં લક્ષણોને વધારી શકે છે.
એલર્જિક દર્દીઓ: બીટરૂટ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે, જેના કારણે ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા લક્ષણો થાય છે. બીટરૂટ ખાધા પછી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવતા કોઈપણ વ્યક્તિએ તરત જ ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ
બીટરૂટ ક્યારે ઓછું ખાવું જોઈએ?
બીટ ખાધા પછી પેશાબ અને સ્ટૂલનું લાલ અથવા ગુલાબી રંગ સામાન્ય રીતે હાનિકારક નથી, પરંતુ તે વધુ પડતા વપરાશની નિશાની હોઈ શકે છે. ઝાડા, ઉબકા અથવા પેટમાં દુખાવો જેવા લક્ષણો સૂચવે છે કે બીટ સારી રીતે સહન કરતું નથી.
Leave a Reply