Health Care :ઉનાળામાં, એક ખૂબ જ ફાયદાકારક ફળ આવે છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપલબ્ધ છે. જેનું નામ જામુન છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લેકબેરી કોઈ દવાથી ઓછી નથી. આયુર્વેદમાં જામુનને ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં જામુન ખાસ કરીને અસરકારક માનવામાં આવે છે. જામુન શૌચાલય અને લોહીમાંથી ખાંડનું પ્રમાણ ઘટાડે છે.
આ ઉપરાંત, બ્લેકબેરી પેટ અને પાચન સુધારવામાં પણ અસરકારક સાબિત થાય છે. બ્લેકબેરી ખાવાથી દાંત, આંખો, ચહેરો, કિડનીની પથરી અને લીવર માટે પણ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કે વિટામિન અને ફાઇબરથી ભરપૂર બેરીનો ઉપયોગ ખાંડમાં કેવી રીતે થાય છે.
આચાર્ય બાલકૃષ્ણના મતે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લેકબેરીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદમાં જામુનના ફળ, બીજ અને પાંદડાનો ઉપયોગ થાય છે.
ડાયાબિટીસમાં જામુનનો ઉપયોગ
પહેલી રીત- જામુનના બીજને પીસીને પાવડર બનાવો. હવે તેમાં એક ભાગ જાંબલીના બીજનો પાવડર, એક ભાગ સુંથી પાવડર અને બે ભાગ ગુડમારનું શાક મિક્સ કરો. બધી વસ્તુઓને પીસીને પાવડર બનાવો અને તેને ગાળી લો. આ પાવડરને એલોવેરા જ્યુસમાં મિક્સ કરીને પીવો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે તેની ગોળીઓ બનાવી શકો છો અને દિવસમાં ત્રણ વખત ખાઈ શકો છો. આ ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે.
બીજી રીત- લગભગ 100 ગ્રામ જામુનના મૂળ લો અને તેને સારી રીતે સાફ કરો. હવે થોડું પાણી ઉમેરીને પીસી લો. તૈયપના મિશ્રણને 20 ગ્રામ ખાંડના લોટમાં ભેળવીને ખાઓ. આ પાવડરનું સવારે અને સાંજે સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસમાં ફાયદો થશે.
ત્રીજી રીત: 250 ગ્રામ પાકેલા બેરી લો અને તેને અડધા લિટર ઉકળતા પાણીમાં નાખો. થોડીવાર ઉકાળ્યા પછી, જ્યારે પાણી થોડું ઠંડુ થાય, ત્યારે બેરીને મેશ કરો અને ગાળી લો. હવે આ પાણી દિવસમાં 3 વખત પીવો. આ ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે.
ચોથી પદ્ધતિ- ખાંડ ઘટાડવા માટે પણ જામુનની છાલનો ઉપયોગ થાય છે. આ માટે જામુનની છાલને પીસીને તેની રાખ બનાવો. દરરોજ 625 મિલિગ્રામથી 2 ગ્રામ સુધી રાખનું સેવન કરો. આ ડાયાબિટીસ ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
Leave a Reply